Die folgende Liste enthält bedeutende in Nürnberg geborene Persönlichkeiten, unabhängig von ihrem späteren Wirkungskreis. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

Dürer-Denkmal auf dem Albrecht-Dürer-Platz in Nürnberg

• 1361 , Wenzel von Luxemburg, † 1419, König von Böhmen, römisch-deutscher König und Kurfürst von Brandenburg
• um 1410 , Conrad Paumann
• 1440 , Hartmann Schedel , † 1514, Arzt und Historiker
• 1440 , Anton Koberger , † 1513, Drucker und Verleger
• 1455 , Adam Kraft , † 1508, Bildhauer
• 1459 , Martin Behaim , † 1507, Erbauer des ersten Globus
• 1460 , Peter Vischer , † 1529, Erzgießer
• 1471 , Albrecht Dürer, † 1528 in Nürnberg, Maler
• um 1480 , Peter Henlein , † 1542 in Nürnberg, Erfinder der Taschenuhr
• 1480 , Hans von Kulmbach † 1528 in Nürnberg, Künstler
• 1493 , Anton Fugger , † 1560 in Augsburg, Kaufmann und Bankier
• 1494 , Hans Sachs , † 1576 in Nürnberg, Schriftsteller, Dichter und Meistersinger
• 1514 , Virgilius Solis , † 1562, Graphiker und Maler
• 1534 , Lucas Osiander , † 1552, Reformator
• 1544 , Jakob Ayrer , † 1605, Schriftsteller
• 1554 , Paul Pfinzing , † 1599, Kartograph des Pfinzing-Atlas von 1594, Mitglied des Inneren Rats und einer der sechs Waldherren
• 1564 , Hans Leo Hassler , † 1612 in Frankfurt am Main, Meistersinger, Dichter, Komponist
• 1570 , Johann Agricola , † um 1605, Komponist (Motetten und Gesänge)
• 1616 , Johann Georg Volckamer , † 1693, Arzt und Naturforscher
• 1645 , Johann Löhner , † 1705 in Nürnberg, Sänger, Stadtmusicus, Organist und Komponist
• 1649 , Johann Philipp Krieger , † 1725 in Weißenfels, Komponist, Organist und Kapellmeister
• 1653 , Johann Pachelbel , † 1706 in Nürnberg, Komponist (Orgelwerke u.a.)
• 1684 , Johann Graf , † 1750 in Rudolstadt, Komponist
• 1773 , Christian Gottfried Lorsch, † 1830 in Nürnberg, erster Bürgermeister der Stadt
• 1796 , Jacob Daniel Burgschmiet, † 1858, Bildhauer und Erzgießer
• 1798 , Christoph Carl Gottlieb Sigmund Freiherr von Tucher, † 1877 in München, Jurist, Vormund von Kaspar Hauser
• 1813 , Bernhard Afinger , † 1882 in Berlin, Bildhauer
• 1817 , Theodor von Cramer-Klett , † 1884, Gründer der MAN
• 1846 , Sigmund Schuckert , † 1895, Erfinder und Industrieller
• 1882 , Carl Wenglein , Nadelfabrikant und Naturschützer
• 1886 , Georg Haas , † 1971, führte 1924 weltweit die erste Dialyse durch
• 1895 , Hans Zöberlein , † 1964, nationalsozialistischer Schriftsteller und Kriegsverbrecher
• 1896 , Karl Bröger , † 1944, Dichter und Politiker
• 1896 , Heinrich Stuhlfauth , † 1966, Fußballspieler
• 1899 , Hans Kalb , † 1966 in Altdorf , Fußballspieler
• 1901 , Lilly Becher , † 1978, Schriftstellerin und Publizistin, Ehefrau von Johannes R. Becher
• 1901 , Franz Reichel , † 1965, Architekt
• 1903 , Friedrich Hagen , † 1979, Schriftsteller
• 1904 , Kurt Karl Doberer , † 1993, Ingenieur, Journalist, Schriftsteller, Philatelist
• 1906 , Josef Schneider , † 1998 in Bamberg, Erzbischof von Bamberg 1955-77
• 1907 , Käte Strobel , † 1996, Politikerin ( SPD ), MdB , MdEP , Bundesministerin für Gesundheit (1966-1969), Bundesministerin für Jugend, Familie und Gesundheit (1969-1972)
• 1907, Ludwig Rödl , † 1970 Schachmeister
• 1908 , Max Grundig , † 1989 in Baden-Baden, Unternehmer
• 1908 , Hugo Distler , † 1942 in Berlin, Komponist und Kirchenmusiker
• 1912 , Martha Mödl , † 2001 in Stuttgart, Opernsängerin
• 1913 , Lotte Strauss
• 1917 , Theo Schöller , † 2004, Unternehmer (Speiseeis)
• 1922 , Elmar Maria Kredel , Erzbischof von Bamberg 1977-94
• 1922 , Hannsheinz Porst , Unternehmer, Gründer Fotohandelskette (Photo-Porst)
• 1923 , Arno Hamburger , Erster Vorsitzender der Israelitischen Kultusgemeinde in Nürnberg
• 1925 , Max Morlock , † 1994, Fußballnationalspieler, Weltmeister 1954
• 1925 , Henry Mayer , Komponist
• 1928 , Werner Drexler , Komponist, Bandleader, Arrangeur
• 1929 , Erich Mulzer , † 2005, Historiker, Vorsitzender der Altstadtfreunde Nürnberg e.V.
• 1931 , Hans Ehrlinger , Komponist
• 1940 , Helmut Jahn , Architekt
• 1942 , Klaus Schamberger , Komiker, Schriftsteller
• 1944 , Fitzgerald Kusz , Schriftsteller
• 1947 , Hans Rudolf Wöhrl , Unternehmer (Textilien, Fluggesellschaft)
• 1956 , Christian Franke , Schlagersänger
• 1960 , Norbert Schramm , Eiskunstläufer
• 1960 , Claus Föttinger , Künstler
• 1966 , Harald Blüchel , Musikproduzent
• 1967 , Markus Söder, Politiker
• 1982 , Hannah Stockbauer , Schwimmsportlerin

Weitere Nürnberger Persönlichkeiten

• Albrecht Alcibiades von Brandenburg-Kulmbach
• Jost Amman
• Hans von und zu Aufseß
• Gustav Bark
• Axel Becker
• Sebald Beham
• Basilius Besler
• Sigmund von Birken
• Paul Buchner (Biologe)
• Paul Buchner (Baumeister)
• Joachim Camerarius d. J.
• Eppelein von Gailingen
• Erasmus Finx
• Ludwig Andreas Feuerbach
• Herbert Fleischmann
• Georg Forster
• Friedrich I. (Brandenburg)
• Claire Goll
• Karl Grillenberger
• Haller von Hallerstein
• Adolf Harless
• Waldemar Hartmann
• Hans Hergot
• Johann Christian Konrad von Hofmann
• Werner Jacob
• Leo Katzenberger
• Pankraz Labenwolf
• Willy Liebel
• Ulrich Maly
• Johann Neudörfer
• Johann Philipp Palm
• Willibald Pirckheimer (1470-1530), Humanist
• Georg Zacharias Platner
• Johannes Scharrer (1785-1845), Unternehmer
• Hans Schmidt (Bumbes)
• Sebaldus von Nürnberg
• Veit Stoß (1447-1533), Holzschnitzer
• Ulman Stromer
• Christoph Weigel d.Ä. (1654-1725), berühmter Kupferstecher, Kunsthändler und Verleger
• Christian Wurm