Sebastian Rinz (* 11. Januar 1782 in Haidhausen bei München, † 8. April 1861 in Frankfurt am Main) war Stadtgärtner in Frankfurt am Main.

Er kam 1806 in den Dienst der Stadt. Er gestaltete zunächst die Wallanlagen, die dem Verlauf der alten Stadtbefestigungen folgten. 1828 legte er den Hauptfriedhof vor den Toren der Stadt an, der den alten Peterskirchhof in der Neustadt ersetzte. 1838 folgte im Auftrag von Amschel Mayer Rothschild der Günthersburgpark in Bornheim. 1858 schuf er auf dem Gelände des aufgelassenen Peterskirchhofs einen Landschaftsgarten , von dem jedoch heute nur noch wenig erhalten ist. Auch der Park der Hochschule Sankt Georgen in Oberrad geht auf einen Landschaftsgarten zurück, den Rinz Mitte des 19. Jahrhunderts für den damaligen Besitzer des Anwesens, Georg von Saint-George, gestaltete.

Sein letztes Werk war das Nizza, eine Grünanlage am Mainufer, für die 1860 ein alter Mainarm (der Kleine Main) zugeschüttet wurde, um eine Verbindung zur Insel Mainlust zu schaffen. Seinen Namen trägt das Nizza wegen der zahlreichen exotischen Pflanzen, die hier aufgrund des günstigen Mikroklimas gedeihen und die an die Gärten der französischen Riviera erinnern.

In der Friedberger Anlage in der Nähe des Bethmann-Parks wurde ein Denkmal zu seinen Ehren errichtet. Außerdem wurden in Frankfurt und Umgebung einige Straßen nach Sebastian Rinz benannt.

Personendaten
NAME	Rinz, Sebastian
ALTERNATIVNAMEN
KURZBESCHREIBUNG	Stadtgärtner in Frankfurt am Main
GEBURTSDATUM	11. Januar 1782
GEBURTSORT	Haidhausen
STERBEDATUM	8. April 1861
STERBEORT	Frankfurt am Main