Melissopalynologie ist die Untersuchung von Honig und den darin enthaltenen Pollen. Im weiteren Sinne beinhaltet sie auch die Untersuchung der Herkunft dieser Pollen. Durch Analysieren der Pollen in einer Honigprobe ist es möglich das geografische Herkunftsgebiet und die dort vorkommenden Pflanzen, die von den Bienen besucht wurden, zu bestimmen.

Diese Information wird für den Nachweis einer bestimmten Herkunft eines bestimmten Honigs benötigt. Honig von einer einzigen Pflanzenart ist oft wertvoller als wenn die Bienen verschiedenste Pflanzenarten besucht haben. Auch die Herkunftsregion beeinflusst den Verkaufspreis . Importhonige sind meist preiswerter als heimische Honige.

Melissopalynologie dient also dem Aufspüren illegalen Umetikettierens bzw falscher Herkunftsangaben.

siehe auch Palynologie

Weblinks

• [1] (engl.)