Knusperflocken mit Vollmilchschokolade

Bambina

Zetti war seit den 50er Jahren eine bekannte Süßwaren - Marke in der DDR . Hersteller war der aus der 1926 gegründeten Firma Schokoladenfabrik F. O. Richter hervorgegangene VEB Zetti Schokoladen und Zuckerwaren Zeitz in Zeitz (Sachsen-Anhalt). 1992 erwarb die Goldeck Süßwaren GmbH die Produktionsanlagen und die Rechte am Markennamen Zetti. Seit 1995 werden Zetti-Produkte in Zeitz wieder hergestellt, 1999 wurde eine neue Fabrik mit modernen Produktionsanlagen in Betrieb genommen.

Unter der Marke Zetti bietet Goldeck vor allem „Ostprodukte“ wie Knusperflocken, Bambina und Schlagersüßtafel an, die in der DDR oft nur schwer erhältlich und begehrt waren. Im Zuge der Ostalgiewelle erlangten sie neue Beliebtheit. Erhältlich sind sie vor allem in Ostdeutschland und im spezialisierten Versandhandel .

Zetti Knusperflocken sind kleine, aus Vollmilchschokolade und Knäckebrot hergestellte Süßwaren. In Anspielung auf das West-Vorbild, die mit Cornflakes hergestellten Schoko Crossies, werden sie auch scherzhaft Schoko Ossis genannt. Knusperflocken werden seit 1995 wieder hergestellt.

Zetti Bambina ist eine Tafelschokolade aus Milch karamel creme mit gerösteten Haselnuss -Splittern und Vollmilchschokolade, die die gleiche Zielgruppe wie Kinder-Schokolade hat. Sie wird seit 1998 wieder hergestellt.

Zetti Schlagersüßtafel ist heute eine Tafelschokolade mit Haselnüssen. Sie wird in dieser Form seit 2000 hergestellt. Zu DDR-Zeiten handelte es sich allerdings um eine Art Schokoladenersatz mit Erdnüssen .

„Was war in der Süßtafel tatsächlich drin? Im Jahr 1974 bestimmte eine neue Schokoladen-Vorschrift, dass der Kakao mindestgehalt in Vollmilchschokolade von 25 auf sieben Prozent zu senken sei, denn Rohstoffe waren knapp. Dafür wurde der Fettanteil erhöht, statt teurer Mandeln wurden Haselnüsse mit gemahlenen Erbsen zu einer Masse verarbeitet. Wenn schon in Vollmilchschokolade nur noch Kakaospuren enthalten waren, kam die Süßtafel ganz ohne solch eitle Zutat aus ... Die Schlagersüßtafel ist ein weiterer Schritt, eine fast vergessene Naschtradition lebendig zu halten, auch wenn die Süßtafel jetzt doch Kakao enthält und nicht so recht nach DDR schmecken wird. Am Donnerstag ist das Band angelaufen, ab Montag warten wir auf den Verkaufsschlager.“ Martin Z. Schröder in der Berliner Zeitung vom 29. Januar 2000

Folgene Artikel gibt es von der Firma Zetti zu kaufen:

• Zetti Knusperflocken,
• Zetti Bambina,
• Zetti Schlagersüßtafel,
• Zetti Crosse Schoko Flakes in drei Sorten (Vollmilch- und Zartbitterschokolade sowie Joghurtcreme),
• Zetti Knufos des Jahres in drei Sorten (Sahne joghurt , Eiskaffee und Spekulatius ),
• Zetti Schokoladenplätzchen,
• Zetti Cocos in Schokolade,
• Zetti Cocosflocken,
• Zetti Weihnachtsbaumbehang und -Sternchen sowie
• Zetti Edelschokoladen in verschiedenen Sorten (Edel-Vollmilch, Edel-Bitter Minzblätter, Nugana, Edel-Bitter mit 75 und 85 % Kakao sowie Edel-Bitter mit 63 % Kakao, Edel- Marzipan ,Edel-Marzipan als Kandierte Früchte, Edel- Nougat mit Mandel-Cappucchino-Geschmack und fein-herb).

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http://www.flocke.de