Luis Camnitzer (* 1937 in Lübeck) ist ein moderner Künstler, der u.a. auf der documenta in Kassel ausgestellt wurde.

Camnitzer wurde in Lübeck geboren, seine Familie wanderte allerdings zwei Jahre später nach Uruguay aus. Von dort emigrierte Camnitzer 1964 in die USA , wo er heute in Great Neck , NY, lebt. Nach einer Ausbildung als Druckgrafiker entwickelte er sich zu einem bedeutenden Konzeptkünstler weiter. Zu seinen wichtigsten Arbeiten zählen Leftovers aus dem Jahr 1970 sowie aus den Jahren 1983/1984 die Fotoserie From the Uruguayan Torture Series, die 2002 von Okwui Enwezor für die documenta 11 in Kassel ausgewählt wurde.