Das Unionsbräu ist eine der Münchner Hausbrauereien. Sie wurde im Jahr 1885 von Kommerzienrat Joseph Schülein gegründet und fusionierte 1922 mit der Münchner Löwenbräu. 2003 wurde sie mit der Spaten-Löwenbräu-Gruppe von InBev übernommen. Das Unionsbräu unterhält im Münchner Stadtteil Haidhausen ein Gasthaus, wo auch im Braukeller das naturtrübe Bier gebraut wird. Saisonal wird auch der dunkle Bock "Unimator" gebraut und ausgeschenkt.

Literatur

• Wolfgang Behringer: Löwenbräu. Von den Anfängen des Münchner Brauwesens bis zur Gegenwart. München: Süddeutscher Verlag 1991. ISBN 3-7991-6471-5 .

Weblinks

• www.unionsbräu.de
• Der Retter von Löwenbräu über Joseph Schülein