Wirtshaus Zum Schlenkerla

Wirtshausschild

Schlenkerla ist der Name eines historischen Brauereiausschankes im fränkischen Weltkulturerbe Bamberg. Das Schlenkerla liegt mitten im ältesten Siedlungsgebiet der Stadt unterhalb des Bamberger Doms und ist vor allem für sein 'Aecht Schlenkerla Rauchbier', das wie geräucherter Schinken schmeckt, bekannt. Das Gebäude besticht zudem durch die Dominikanerklause mit gotischem Gewölbe aus dem 14. Jahrhundert sowie der fränkischen Fachwerkfassade .

Die Bezeichnung Schlenkerla geht auf einen ehemaligen Wirt zurück, der der Legende nach beim Laufen aufgrund eines Unfalles schlenkerte. Sein daraus resultierender Spottname „Schlenkerla“ übertrug sich im Laufe der Zeit auf die Gaststätte.

Das 'Aecht Schlenkerla Rauchbier' ist ein sehr dunkles untergäriges Märzenbier mit 13,5 % Stammwürze und einem Alkoholgehalt von etwa 5,1 %.

Weblinks

• http://www.schlenkerla.de