Zibelemärit in Bern

Der Zibelemärit (Berner Dialekt für Standarddeutsch "Zwiebelmarkt") ist ein Jahrmarkt mit Volksfestcharakter in Bern ( Schweiz ), der jeweils am vierten Montag im November stattfindet.

Die historischen Hintergründe des "Zibelemärit" sind nicht offiziell verbürgt und es existieren verschiedene Theorien. Nach neueren Forschungen des Berner Volkskundlers Rudolf J. Ramseyer ist der Markt Mitte des 19. Jahrhunderts entstanden. Seit damals kamen Bäuerinnen aus dem Seeland und dem Freiburgbiet um den Martinstag (11. November) mit Gemüse nach Bern; die Martinimesse dauerte damals noch zwei Wochen.

Eine andere Theorie führt den Markt auf den Stadtbrand von 1405 zurück. Der Markt sei ein Dank an die Freiburger, welche nach der grossen Feuersbrunst grosse nachbarschaftliche Hilfe geleistet hätten. Eine letzte Variante geht davon aus, dass die Freiburger das Marktrecht aufgrund der Waffenhilfe von 1474 bis 1477 bei den Burgunderkriegen erlangt hätten.

In seiner heutigen Form dreht sich der Zwiebelmarkt immer noch um Zwiebeln in verschiedenen Formen: Zwiebelkuchen, Zwiebelsuppe , Zwiebelwurst, Zwiebelkränze und -zöpfe. Einheimische flanieren bereits ab 3-4 Uhr morgens durch die Hauptgassen und über Waisenhaus- und Bundesplatz. Der "Zibelemärit" endet mit der "Konfettischlacht" ab 16 Uhr.