Die folgende Übersicht enthält alle Personen, die von der Stadt Freising die Ehrenbürgerwürde verliehen bekommen haben. Die Auflistung erfolgt chronologisch nach dem Zeitpunkt der Verleihung.

• Franz Krumbach
  Verleihung am 8. Mai 1869
• Paul Lechner
  Verleihung am 30. März 1881
• Joseph Wollinger
  Verleihung 1897
• Dr. Balthasar von Daller
  Verleihung 1899
• Martin Mauermayr (1833-1907)
  Bürgermeister der Stadt Freising, Verleihung 1899
• Simon Eisenmann
  Verleihung am 1. Oktober 1904
• Dr. Anton Scharnagl
  Verleihung am 8. April 1930
• Matthias Vogl
  Datum der Verleihung nicht bekannt
• Alois Steinecker (1857-1943)
  Bauunternehmer, Verleihung am 22. August 1935
• Prof. Dr. Theodor Ganzenmüller (1864-1937)
  Vorstand der Königlich Bayerischen Akademie für Landwirtschaft und Brauwesen in Weihenstephan, Verleihung am 23. Dezember 1936
• Stefan Bierner (1867-1951)
  Bürgermeister der Stadt Freising, Verleihung am 8. März 1946
• Prof. Dr. Hans Leberle (1878-1953)
  Professor an der Akademie für Landwirtschaft und Brauwesen Weihenstephan, Verleihung 1950
• Prof. Dr. Johannes Schnegg (1875-1950)
  Professor an der Akademie für Landwirtschaft und Brauwesen Weihenstephan, Verleihung 1950
• Johann Braun
  Verleihung am 2. November 1953
• Karl Feller
  Verleihung am 20. Oktober 1956
• Maximilian Ziegltrum
  Verleihung am 17. Februar 1970
• Johann Sänger
  Verleihung am 14. April 1970
• Margareta Reichl
  Verleihung am 12. November 1974
• Paul Klass
  Verleihung am 28. April 1978
• Josef Schollweck
  Verleihung am 28. April 1978
• Dr. Dr. Michael Höck
  Verleihung am 16. September 1993
• Dr. Adolf Schäfer
  Verleihung am 24. März 1994