Enrico (auch: Henri) Cobioni (* 16. September 1881 in Tavannes; † 15. Oktober 1912 in La Chaux-de-Fonds) war eine Schweizer Luftfahrtpionier.

Der einer in den Berner Jura ausgewanderten Tessiner Familie entstammende Cobioni liess sich an der Ecole d'aviation in Chartres zum Piloten ausbilden und erhielt am 23. Juni 1908 in Somma Lombardo , Italien , seinen Flugschein . Der Flugzeugbauer Gianni Caproni überliess ihm die Führung seiner Flugschule , und Cobioni erreichte mehrere Weltrekorde in Geschwindigkeit und Flugdauer.

Zusammen mit einem Journalisten, der bei ihm an Bord war, verlor Cobioni sein Leben mit nur 31 Jahren bei einem Flugzeugabsturz während eines Kunstflugmeetings in La Chaux-de-Fonds vor 30.000 Zuschauern.