Der Pannikulus-Reflex (Panniculus=Unterhaut) ist ein Reflex bei Tieren, der mit einer Hautzuckung im Bereich des Rumpfes auf eine Berührung einhergeht. Er dient dem Tier vor allem zur Abwehr von Insekten. Zur Prüfung dieses Reflexes wird die Haut am Rücken oder der Flanke mit einem spitzen Gegenstand berührt.

Die von den Rezeptoren der Haut aufgenomme Stimulation wird afferent über die lumbalen Spinalnerven (Lendennerven) zum Rückenmark geleitet. Über aufsteigende Bahnen gelangt die Erregung zum Reflexzentrum am Übergang vom Hals- zum Brustsegment des Rückenmarks. Der efferente Schenkel ist der N. thoracicus lateralis, ein Nerv des Plexus brachialis bei Tieren. Er regt den Rumpfhautmuskel (Musculus cutaneus trunci), ein flächiger Muskel in der Unterhaut der seitlichen Bauchwand, zu einer Kontraktion an, die zu der Hautzuckung führt.

Mit diesem Reflex werden sowohl die sensible als auch motorische Komponente sowie die aufsteigenden Rückenmarksbahnen getestet. Er ist ein Fremdreflex .