Ketose - chem. Stoffklasse

Im Gegensatz zu Aldosen sind Ketosen Monosaccharide, die an einem nicht außen liegenden C-Atom eine Oxogruppe (Doppelbindung mit Sauerstoff, =O) enthalten, z.B. Fructose .

Ketose - Stoffwechsellage

Die Ketose ist eine Stoffwechsellage , die sich durch eine Absenkung des Insulinspiegels über einen längeren Zeitraum (ein bis zwei Tage), entweder durch Hungern oder durch eine geringe Einnahme von Kohlenhydraten , ergibt. Zur Deckung des Energiebedarfs werden dabei, veranlasst durch das erhöhte Glucagon , Fettsäuren in Ketokörper aufgespalten. Diese werden direkt von allen Geweben als Energielieferant verwendet. Dies führt zu einem Anstieg der Konzentration an Ketonkörpern im Blut . Da Ketonköper pH-Wert senkend wirken, kann es bei Personen mit einer vorhandenen Störung des Insulinstoffwechsels ( Diabetes ) zu einer Ketoacidose kommen.

Der Zustand der Ketose wird auch unter anderem in der Atkins-Diät zur Gewichtsreduzierung erreicht.

Die Ketose ist in der Milchviehhaltung auch unter dem Namen Acetonämie bekannt. Acetat ist neben der Beta-Hydroxybuttersäure ein Ketonkörper den man in allen Körperflüssigkeiten nachweisen kann. Die Ketose tritt bei Hochleistungskühen vor allem in den ersten drei Wochen nach der Abkalbung auf. Sie kann sowohl als Primärkrankheit als auch als Sekundärkrankheit (als Folge einer anderen Krankheit; z.B. Gebährparese) auftreten.

Siehe auch

Stoffklasse: Monosaccharide , Ketogruppe

Stoffwechsellage: Ketoazidose

Weblinks

Stoffwechsellage

• http://www.vetmed.uni-muenchen.de/med2/skripten/b9-2.html