Die Asgaard- Brauerei wurde 1994 in Schleswig auf dem Gelände des alten Güterbahnhofes erbaut. Das Gebäude des Bahnhofs mit den beidseitigen Rampen wurde dabei weitestgehend erhalten und wieder aufgebaut. Seitdem bietet der Besitzer Ronald T. Carius neben hellen , dunklen und Weizenbiersorten auch ein biologisches Bier an. Die Brauerei mit ihrer kleinen Bühne ist ein viel genutzter Treffpunkt mit häufigen Livekonzerten. Benannt ist die Brauerei nach dem Wohnsitz der nordischen Götter Asgard (Mythologie) . Der Name spielt somit auf die bei Schleswig befindliche frühere Wikingersiedlung Haithabu an.

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• Homepage der Brauerei