Kathi ist ein in Halle (Saale) ansässiges Unternehmen, das Fertigbackmischungen herstellt. Die 90 Mitarbeiter erzielten dabei im Jahr 2004 einen Umsatz von 18 Mio. €. Das Unternehmen besitzt in Ostdeutschland einen vergleichbaren Bekanntheitsgrad wie Dr. Oetker im Westen und entwickelte bereits 1951 als erstes deutsches Unternehmen eine Backmischung für einen einfachen Sandkuchen (Oetker:1970).

Geschichte

Die Kathi-Nährmittelfabrik Kurt Thiele KG wurde am 31. März 1951 gegründet und stellte damals Suppen , Saucen und „Kuchenmehl“ her. Am 1. April 1972 wurden die Inhaber wie viele andere noch privatwirtschaftlich betriebene Firmen in der DDR endgültig enteignet. Der Markenname blieb aber weiter patentrechtlich geschützt. Im Februar 1992 stellte Rainer Thiele einen Reprivatisierungsantrag. Dieser wurde genehmigt und so wird am 16. Juli 1992 die Kathi Rainer Thiele GmbH gegründet.

Weblinks

• kathi.de