Die Aachener Lambertz-Gruppe ist Spezialist für Backwaren und der Weltmarktführer für Lebkuchen und Printen . Im Geschäftsjahr 2004/5 erzielte sie einen Umsatz von 436 Millionen Euro, wobei 65 Prozent des Umsatzes auf Gebäcke und Schokoladenwaren entfielen, die das ganze Jahr verkauft werden können, und 35 Prozent auf das weihnachtliche Saisongeschäft mit Printen, Dominosteinen , Spekulatius und Lebkuchen . Neben der Marken Lambertz gehören Marken wie Weiss, Wolff, Kinkartz, Heemann, Haeberlein Metzger, Scharschmidt und Feinbäckerei Otten zur Gruppe.

Die Ursprünge der Firma reichen über 300 Jahre zurück. 1688 erhielt der Printenbäcker Henry Lambertz die Konzession in Aachen ein Backhaus zu betreiben. Noch heute befindet sich die Firma in Privatbesitz und hat ihr Stammwerk in Aachen. Firmenchef und Alleininhaber ist Dr. Hermann Bühlbecker .

Lambertz produziert an sieben Standorten. Darunter, neben sechs Werken in Deutschland , seit 1999 in einem Werk in Polen .

Siehe auch

• Lambertz Homepage