Das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) wurde 1964 von der Förderergesellschaft Kinderernährung e. V in Dortmund gegründet und beschäftigt sich seit 1966 mit der Verbesserung der Gesundheit und Entwicklung im Wachstumsalter durch eine verbesserte Ernährung . Ziel der wissenschaftlichen Arbeit des FKE ist es, das Ernährungsverhalten gesunder Kinder in Deutschland zu erfassen und zu beurteilen.

Das Forschungsinstitut für Kinderernährung versucht mit der Langzeitstudie DONALD (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed study) die Wechselbeziehung von Ernähurng und Wachstum im Kindesalter zu ergründen. Jährlich werden etwa 40 Säuglinge neu in die Forschungsarbeit einbezogen.

Auf der Grundlage seiner Forschung veröffentlicht das FKE regelmäßig Empfehlungen für die Ernährung von Kindern.

Das Institut beschäftigt momentan 25 Mitarbeiter, davon 7 Wissenschaftler.

Weblinks

• Webseite des Forschungsinstituts für Kinderernährung