Kirschenmichel (Kirschenplotzer, Kirschpfanne) ist eine traditionelle Süßspeise der Deutschen Küche und wird vor allem in der Pfalz und in Baden-Württemberg serviert.

Kirschenplotzer besteht im wesentlichen aus altbackenen Brötchen oder Brot, die gemeinsam mit Butter , Milch , Ei und Zucker zu einer Teigmischung verarbeitet werden, unter die Süßkirschen oder auch Sauerkirschen untergehoben und als Auflauf im Ofen gebacken werden. Vanille , Zimt , Mandeln und Nelken können zum Würzen verwendet werden. Die Süßspeise wird noch warm serviert und wird in vielen Familien nach einer Suppe als Hauptgang gegessen.

In Verbindung mit Weißbrot entsteht ein leichter Auflauf, der sich gut bei sommerlichen Temperaturen servieren läßt. Die Rezepte sind regional unterschiedlich.