Köllme ist neben Müllerdorf und Zappendorf ein Ortsteil der Gemeinde Zappendorf im Saalkreis.

Das Ortsbild wird geprägt durch die mittelalterliche Kirche und das Jugendcamp im ehemaligen Steinbruch.

Auch die Bauernhöfe entlang des Würdebaches und der Salza zählen zu den ältesten Gebäuden. Zwei Fleischereien bilden die größten Gewerbe im Ort.

Die Einwohnerzahl liegt bei etwa 400.

Der Ort wurde erstmals 836 urkundlich erwähnt und war damals eine Klosteranlage zwischen kleinen Fischerteichen, die heute trocken gelegt sind.