Johann Ernst III. (* 22. Juni 1664 in Weimar; † 10. Juni 1707 ebd.) war Herzog von Sachsen-Weimar. Er stammte aus der ernestinischen Linie des Hauses Wettin und gehörte damit zum Fürstenhaus Sachsen-Weimar.

Herzog Johann Ernst III. von Sachsen-Weimar

Johann Ernst III. wurde als Sohn des Herzogs Johann Ernst II. und dessen Ehefrau Christina Elisabeth, einer geborenen Prinzessin von Schleswig-Holstein-Sonderburg, geboren. 1683 nach dem Tode seines Vaters, wurde er regierender Herzog, teilte sich die Regentschaft aber mit seinem älteren Bruder Wilhelm Ernst.

Johann Ernst III. war dem Alkohol verfallen und auch sonst wenig an den Regierungsgeschäften interessiert. Seinem Bruder gelang es deshalb relativ schnell, Johann Ernst politisch kalt zu stellen. Obwohl formell bis zu seinem Tode regierender Herzog, hatte er de facto kaum Einfluss auf die Regentschaft.

Johann Ernst III. war zweimal verheiratet. In erster Ehe heiratete er Sofia Augusta, eine geborene Prinzessin von Anhalt-Zerbst. In zweiter Ehe vermählte er sich mit Charlotte Dorothea Sophia, einer geborenen Landgräfin von Hessen-Homburg. Aus der ersten Ehe entstand der Erbrinz, der spätere Ernst August I. Da sein Bruder Wilhelm Ernst kinderlos verstarb, wurde Ernst August I. dann Alleinherrscher des Herzogtums.