Die Firma Underberg wurde 1846 von Hubert Underberg-Albrecht in Rheinberg gegründet.

Bekannt wurde sie für die Herstellung des gleichnamigen Bitters. Dieser wird aus einer geheim gehaltenen Rezeptur mit 12 Kräutern hergestellt.

Die Produktion musste 1943 aus Mangel an Rohstoffen eingestellt werden, wurde aber bereits im Dezember 1945 wieder aufgenommen.

Auch um den Absatzschwierigkeiten für das relativ teure Getränk entgegenzutreten wurde von Emil Underberg 1946 die noch heute bekannte 20- ml -Portionsflasche entworfen. Um Plagiate zu vermeiden wurde dabei auf alle Bestandteile (Flaschenform, Verpackung der Flasche, Farbe, Etikett und natürlich Firmenname) des Produktes ein Patent angemeldet.

In den Jahren seit dieser Entwicklung wurden vom Unternehmen über 1.200 Gerichtsprozesse gegen Hersteller von Plagiaten geführt.

Das Unternehmen wird heute in 4. und 5. Generation von Emil Underberg, Christiane Underberg und Dr. Hubertine Underberg-Ruder geleitet.

Das Familienunternehmen ist in über 30 Einzelgesellschaften aufgegliedert. Über 1.000 Mitarbeiter(innen) erwirtschafteten 2003 einen Umsatz von 500 Millionen Euro .

Unternehmensgruppe

Zur Underberggruppe gehören die Firmen:

• Semper idem Underberg AG
• Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co
• Schlumberger GmbH & Co. KG
• A. Segnitz & Co. GmbH
• Team Spirit Internationale Markengetränke GmbH (gemeinsame Vertriebsgesellschaft von Seagram, Underberg & William Grant.)

Bekannte Marken

• Underberg ( Bitter )
• Asbach Uralt ( Weinbrand )
• XUXU (Erdbeer likör mit Wodka )
• Pitù ( Cachaça )
• Valensina
• Hitchcock