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Letzte Änderung für Artikel Eichener Brauerei: 30.01.2006 19:23

Eichener Brauerei

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Die Eichener Brauerei ist eine Brauerei im kreuztaler Stadtteil Eichen, die nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 braut. Das Wasser stammt aus der Struthborn -Quelle.

Neben ihrem Stammgebiet im Siegerland war die Marke im Nordosten Mecklenburg-Vorpommerns vertreten. Neben dem traditionellen Eichner Pils wird in der Brauerei zudem die Marke Rhenania Alt gebraut, nachdem die ursprüngliche Brauerei in Krefeld geschlossen wurde.

Unternehmensgeschichte

Sie wurde 1888 durch den Stahl- und Hammerschmied Gustav Schweisfurth gegründet. Ursprünglich wurde ein Bier mit dem Namen Eichener Hammerbräu gebraut. Während des Ersten Weltkrieges lag die Produktion aufgrund mangelnder Rohstoffe still. 1924 konnte der Betrieb wieder aufgenommen und ausgebaut werden. Im Jahr 1953 wurde die Versorgung mit Brauwasser durch eine direkte Leitung zum Struthbornstollen sichergestellt. Bei einer internationalen Brauereiausstellung in Gent wurde man wegen guter Qualität mit dem „Premier Prix 1958 “ ausgezeichnet. Auch 1962 in Brüssel erhielt man eine ähnliche Auszeichnung. 1967 wird die Verpackung umgestaltet. Statt Holz- wurden Eurokasten eingeführt und der Verschlussbügel wurde durch den Kronkorken ersetzt. 1987 wurden auch die Fässer auf das KEG-System umgestellt. Eine Kasten- und Flaschenumstellung erfolgte nochmals 1989 , als man auf die neue NRW-Flasche setzte. Im Jahr 2002 wird die Eichener Brauerei durch die Eigentümer Karl Wilhelm und Wieland Schweisfurth an die Krombacher Brauerei verkauft. Die Brauerei hatte zu diesem Zeitpunkt 35 Mitarbeiter und einen jährlichen Ausstoss von 120.000 Hektolitern Bier .

Produkte

  • Eichener Pils: Das Hauptprodukt der Brauerei, das Pils , wird nach einem Rezept aus dem 17. Jahrhundert gebraut.
  • Eichener Gold: Dieses Bier ist milder als das Pils, das Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert .
  • Eichener Landbier: Das Landbier wird seit 2003 gebraut und soll ursprüngliches Siegerländer Bier darstellen.
  • Eichener Schwarzbier: Schwarzbier gibt es seit 2004 von der Eichener Brauerei. Die Rezeptur stammt aus dem 18. Jahrhundert , wurde aber vereinzelt abgeändert.
  • Eichener Zwickelbier: Zwickelbier (oder das Bier der Brauer) ist ein unfiltriertes Bier, die Hefeteilchen bleiben erhalten. Daher stammt die charakteristische Farbe und die Trübung. Es enthält viele Vitamine und Mineralien .

Weblinks

Wikipedia

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Eichener Brauerei aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation . In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren des Artikels Eichener Brauerei verfügbar.

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