Adolf V. von Berg († 1296 ) regierte die Grafschaft Berg von 1259 bis 1296 .

Er ist der Sohn von Adolf IV. von Berg, der auf einem Turnier in Neuss am 27. April 1259 wahrscheinlich erschlagen wurde.

Bei seinem Regierungsantritt war er noch minderjährig, so dass er noch bis 1267 durch seine Mutter Margarete von Hochstaden vertreten wurde. Er stellte sich gegen die Vorherrschaft der Erzbischöfe von Köln, die enge familiäre Bindungen zu den Grafen von Berg hatte.

Er versuchte vergeblich, seinen Bruder Konrad I. von Berg, den Domprobst zu Köln nach dem Tod des Erzbischofs Engelbert II. von Falkenburg am 20. Oktober 1274 auf den Erzstuhl zu bringen, denn es setzte sich Siegfried von Westerburg durch. Auch musste er ein Jahr vorher 1273 auf die Pfandrechte von Gummersbach verzichten, die an den Grafen von der Mark fielen.

In seine Regierungszeit fiel der wohl wichtigste Sieg für die Berger, als sich Adolf V. auf die Seite des Herzog von Brabant schlug, und mit seinen Bergischen Bauern und dem Schlachtruf "Hya, Berge romerijke" (Hoch, rumreiches Berg) den Erzbischof Siegfried von Westerburg am 5. Juni 1288 in der Schlacht von Worringen besiegte.

Siegfried von Westerburg wurde 13 Monate auf Schloss Burg gefangengesetzt. Diese Schlacht war die letzte große und mit Abstand blutigste Schlacht des Mittelalters .

Adolf V. gilt als Förderer von Handwerk und Gewerbe im Bergischen Land. Am 14. August 1288 erhob er Düsseldorf zur Stadt, nach Wipperfürth ( 1222 ), Lennep ( 1230 ) und Ratingen ( 1276 ) die vierte in der Grafschaft.

Graf Adolf V. gerät 1292 seinerseits durch eine Hinterlist in Gefangenschaft des Erzbischofs von Köln und stirbt am 28. September oder 29. September 1296 in Haft. Er starb kinderlos. Er ist in der Stiftskirche in Solingen-Gräfrath begraben.