Imhoff-Stollwerck-Museum
Das Imhoff-Stollwerck-Museum oder auch Schokoladenmuseum wurde am 31. Oktober 1993 von Hans Imhoff eröffnet. Es befindet sich im Kölner Stadtteil Altstadt-Süd auf der Rheinauhalbinsel. In der Ausstellung wird die gesamte Geschichte der Schokolade , von ihren Anfängen bei den Inkas bis zu den heutigen schokoladehaltigen Produkten und ihren Herstellungsmethoden gezeigt.
Ein kleines begehbares Tropenhaus - ein Glaskubus mit einer Kantenlänge von 10 m - zeigt Kakaobäume der Gattung Theobroma Cacao und Theobroma grandiflorum. Einige Produktionsanlagen wurden miniaturisiert nachgebaut, denen man beim Herstellungsprozess kleiner Schokoladentafeln, die es am Eingang gibt, zuschauen kann. Ein besondere Attraktion ist sicherlich der drei Meter hohe Schokoladebrunnen, an dem auch genascht werden kann.
Kostbare Sammlungstücke sind Porzellane und Silber -Schalen des 18. und 19. Jahrhunderts und Stücke aus dem vorkolumbischen Mesoamerika zum Trinken von Schokolade. Des weiteren sind historische Maschinen und Hohlformen zum Guss von Schokoladefiguren ausgestellt.
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