Die Brauerei Staatliches Hofbräuhaus in München (auch: Hofbräu München) ist ein Wirtschaftsunternehmen des Freistaates Bayern mit Sitz in München.

Sie ist ferner Eigentümer der Gaststättenbetriebe Hofbräuhaus am Platzl, Hofbräukeller und Hofbräu-Festzelt .

Die Brauerei besteht seit 1589 und war ursprünglich im Hofbräuhaus beheimatet. Der Herzog von Bayern, Wilhelm V., iniitierte eine eigene Brauerei, da das Bier seinem Hofstaat nicht schmeckte und aus Einbeck importiert werden musste.

Die Brauerei produziert neun Biersorten und exportiert ihre Produkte in zahlreiche Länder weltweit.

Weblink

• Offizielle Seite der Hofbräu München