Mit Fränkischer Platte wird eine Landschaft in Unterfranken bezeichnet, die zwischen Spessart , Rhön und Steigerwald liegt. Als flaches und fruchtbares Land wird sie überwiegend landwirtschaftlich genutzt. Die landwirtschaftlich ertragreichsten Gebiete werden als Gäue bezeichnet. Die Gauflächen erstrecken sich um Ochsenfurt, um Bad Königshofen im Grabfeld und zwischen Würzburg und Schweinfurt. Die Wälder der Fränkischen Platte wurden schon frühzeitig gerodet, so dass sich größere Waldflächen nur auf den kargen Muschelkalkhochflächen wie z.B. um Münnerstadt oder zwischen Bad Kissingen und Haßfurt halten konnten.

Im Regenschatten von Odenwald, Spessart und Rhön gelegen, ist die Fränkische Platte mit nur 600 mm Niederschlägen pro Jahr verhältnismäßig trocken. Die mittlere Temperatur ist überdurchschnittlich hoch (Schweinfurt 8° C). Die Fränkische Platte wird in Nördliche und Südliche Fränkische Platte unterteilt. Der zwischen Mainviereck und Maindreieck gelegene Teil wird auch Marktheidenfelder Platte genannt.