In dem 1589 erbauten Fachwerkhaus sind wir Dutters bereits die vierte Generation der Stubenwirte.
Behaglichkeit in angenehmem Ambiente ist in unserem Hause verbunden mit feiner Frischeküche.
Erlesene, aromatische und einheimische Produkte, kreativ zubereitet, mit einem zauberhaften Lächeln
serviert und durch das elegante Bouquet eines ausgesuchten Weines abgerundet - das ist Genuss pur! Arthur Dutter, Küchenchef hat in seinem Elternhaus seine Vorstellungen von feiner Küche verwirklicht.
Leichtigkeit bei der Zubereitung der Speisen, Regionales verbunden mit exotischen Zutaten:
Gemüse und Salate aus Forchheim von der Familie Binder, Mehl aus der Mühle in Bahlingen, Wild aus dem Weisweiler Wald, Fisch von der Atlantikküste -
frisch von Garten, Feld und Meer in die Küche und auf den Teller seiner Gäste.

Franziska Dutter, Restaurantleiterin
führt den persönlichen Service und empfiehlt, berät und serviert aus der Vielfalt ihrer Weinkarte die Harmonie von Essen und Trinken. So sorgt sie für die behagliche Atmosphäre in der Stube!